Zweierlei Pasta

Die Urlaubszeit ist vorüber, aber die Stimmung bleibt im Gedächtnis. Um das zu nutzen wollen wir wieder einmal Pasta-Variationen versuchen. Pasta Neapolitaner – das Original Nudelteig (Grundrezept hier) am Vorabend vorbereiten. Den Teig mit der Nudelmaschine bis Stufe vier dünn ausrollen. Drei Blätter dann durch die Bandnudelpfalze zu Tagliatelle schneiden. Wer keine Nudelmaschine hat kann…

Quick and Easy!

Ein Wochenende das dem Klettern gewidmet war, ist jetzt hinter uns. Trotz Muskelkater vom Bouldern haben Geli und ich jetzt unseren Kletterschein im Toprope erstanden (Kletterkurse sehr zu Empfeheln, Tact). Das muss gefeiert werden und zwar mit wenig Arbeit, dafür aber mit viel Geschmackserlebnis! Aperitif: Hugo mit frischen Erdbeeren! Rote Kartoffel vom Blech: Kartoffel gut…