Weihnachten 2019 Teil 2

Terrine Für eine Kastenform  11 x 25 cm (Text und original Rezept von s-küche – vielen Dank!!) Je 5 große Rote und Gelbe Bete 45-60  Minuten mit Schale dämpfen. Sie sollen richtig schön durch sein. Dann vollständig abkühlen lassen. 500 g Ziegenfrischkäse würzen und cremig rühren. Er sollte schön streichfähig sein. Eventuell etwas Milch, Sahne…

Krautfleckerl

Als Kind war meine absolute Lieblingsspeise Krautfleckerl.   Meine Mutter musste immer mehr machen als wir gleich essen konnten. Der Rest blieb im Topf in der Küche auf dem Herd stehen. Heimlich sind wir dann immer in die Küche geschlichen und haben die lauwarmen Fleckerl genascht… naja, „naschen“ hatte hier eine andere Bedeutung. Der Löffel…