Herbstschnitzerl mit Pastinakenpüree

Rezept für 2 Personen Pastinakenpüree 3 Pastinaken 2 kleine Kartoffel Muskatnuss Milch Salz Butter Pastinaken und Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abseihen und die Pastinaken/Kartoffel mit Butter, Muskatnuss und Milch zu einem Püree stampfen. Warm stellen. Herbstschnitzerl 2 Schweineschnitzerl 1 Pastinake 1 Karotte 2 El Brösel 2 EL Parmesan Salz Pfeffer…

Quick and Easy!

Ein Wochenende das dem Klettern gewidmet war, ist jetzt hinter uns. Trotz Muskelkater vom Bouldern haben Geli und ich jetzt unseren Kletterschein im Toprope erstanden (Kletterkurse sehr zu Empfeheln, Tact). Das muss gefeiert werden und zwar mit wenig Arbeit, dafür aber mit viel Geschmackserlebnis! Aperitif: Hugo mit frischen Erdbeeren! Rote Kartoffel vom Blech: Kartoffel gut…