Flammkuchen Teil 1

Nach einem Tag Shoppingerlebnis im total überfüllten München beschlossen wir den Abend bei Gruselfilmen und einem etwas deftigeren Abendessen, das auch zum naschen geeignet ist, abzuschliessen. Leichte Flammkuchen Kartoffel Teig: 600g mehligkochende Kartoffel, in der Schale weichkochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. 150g Mehl, 100g Parmesan, 1 TL Backpuver, 2 Eigelb…