Lammfilet im Hühnerkorb

Drei Wochen Kochpause, jetzt wird es wieder Zeit das wir uns was Neues einfallen lassen das Ihr wieder nachmachen könnt.   „Hugo“ inspiriert!     Heute gibt es:     Lammfilet im Hühnerkorb   Lammfilet in Olivenöl, frischer Minze, Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer über Nacht marinieren.   Für die Hühnerfarce zwei filetierte und enthäutete Hühnerbrüstchen…